Những ngày hè oi ả, một ly nước nha đam đường phèn mát lạnh, ngọt thanh kèm hương vị tự nhiên không chỉ giúp chúng ta giải nhiệt mà cho chúng ta thêm nguồn năng lượng, sự tỉnh táo và đặc biệt là cảm giác sảng khoái.
Không cần gì cầu kỳ cả, chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, chị em chúng ta hoàn toàn có thể tự tay nấu được món nước uống vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe tại nhà. Mình chia sẻ đến cả nhà cách nấu nha đam đường phèn cực kỳ đơn giản để ai cũng có thể làm được!
Nguyên liệu cần chuẩn bị như sau:
- Nha đam 1 bẹ to, bẹ càng to càng nhiều thịt ( khoảng 500gr/bẹ) – nên chọn bẹ dày, tươi, không dập.
- 200gr đường phèn vàng thủ công nguyên chất – vị ngọt thanh, mát, không gắt. Có thể nhiều hoặc ít hơn tùy vào khẩu vị của bạn ngọt đậm hay nhạt, ăn đá hay không có đá nha.
- 1 trái chanh tươi hoặc một ít muối( để khử nhớt nha đam trong lúc rửa).
Các bước nấu nha đam đường phèn:
Bước 1: Gọt vỏ nha đam:
- Gọt sạch lớp vỏ xanh bên ngoài, giữ lại phần thịt trắng trong suốt bên trong.
- Cắt nhỏ hạt lựu vừa ăn.
Mẹo nhỏ: Gọt hết phần xanh để tránh bị đắng khi ăn.
Bước 2: Khử nhớt và mùi hăng:
- Ngâm phần thịt nha đam với nước muối loãng hoặc nước chanh trong 10 phút.
- Rửa lại nhiều lần với nước sạch, mục đích là để nha đam thật sạch nhớt.
Đây là bước đơn giản, nhưng quan trọng, quyết định nước nha đam nấu ra ngon hay bị đắng đó cả nhà. Kỹ để được uống nước nham đam ngon nhất.
Bước 3: Nấu nước đường phèn.
- Cho 1 lít nước vào nồi, cho đường phèn vào đun sôi, khuấy nhẹ cho tan hết đường phèn.
- Khi đường đã hoàn toàn tan hết , cho nha đam đã sơ chế vào, nấu thêm khoảng 5–7 phút là tắt bếp.
Lưu ý: Không nên nấu nha đam quá lâu vì sẽ làm mất độ giòn và dưỡng chất bên trong.
Cách dùng và bảo quản nha đam đường phèn:
- Để nguội, cho vào chai thuỷ tinh hoặc hũ sạch, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
- Uống ngon nhất trong 1–2 ngày đầu. Khi uống có thể thêm đá hoặc vài lát chanh tươi để tăng hương vị.
Những lợi ích của nước nha đam đường phèn:
- Giải nhiệt cơ thể: Nha đam có tính mát, giúp thanh lọc gan, giải độc.
- Làm đẹp da: Uống đều đặn giúp da sáng hơn, mịn màng hơn mỗi ngày.
- Hỗ trợ tiêu hoá: Nha đam chứa chất xơ giúp ruột hoạt động tốt hơn.
- Đường phèn nguyên chất: Ngọt dịu nhẹ, không gắt, không gây nóng, an toàn cho cả nhà, nhất là các bé.
Đôi khi chúng ta chỉ cần dành ra chút thời gian, để làm, để tạo nên những món ăn, thức uống bằng cách tự tay nấu cho chính mình, cho các thành viên trong gia đình của mình. Cuộc sống giờ đây khá bận rộn với đa số mọi người. Tuy nhiên một nồi nước nha đam đường phèn cũng không tốn thời gian của chúng ta nhiều lắm đâu. Việc làm này không chỉ là chăm sóc sức khỏe mà còn là cách chúng ta quan tâm đến bản thân mình, con cái, chồng, và các thành viên trong gia đình.
Có rất nhiều chị em phụ nữ, đối với họ “ Một gian bếp nhỏ, chút thời gian” là cách để sống khỏe và đẹp mỗi ngày!
Chúc bạn sẽ thành công với cách nấu nha đam đường phèn như mình chia sẻ ở trên! Cảm ơn bạn đã quan tâm bài viết!
CÔNG TY CỔ PHẦN 3T FOOD
Điện thoại: 0932062567 – Zalo
https://www.facebook.com/DuongPhenQuangNgai3T
